CANNE À SUCRE. (Arundo Saccharifera) Végétal originaire de l'Inde et acclimaté dans l'Europe méridionale, principalement en Espagne.
Ce pays fut le dernier qui la cultiva encore depuis les grandes importations d'Amérique. On sait qu'en 1780 vingt sucreries étaient en activité dans le royaume de Murcie.
La Canne à sucre paraît dans l'écusson de la famille espagnole de Lousada ou Losada, honorée du titre ducal aux colonies. La tige de la Canne à sucre est représentée en pal dans l'écu. Dans le Langage des fleurs actuel, la Canne à sucre est l'emblème de la gourmandise. d'après le Dictionnaire archéologique et explicatif de la
science du blason
Comte Alphonse O'Kelly de Galway — Bergerac, 1901
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