CHIEN. On n'en rencontre guère que de deux espèces dans les armoiries, le lévrier et le braque, nous avons parlé de ce dernier ; quant au lévrier, son usage est plus fréquent comme support dans l'ornementation extérieure de l'écu.
d'après l'Alphabet et figures de tous les termes du blason
L.-A. Duhoux d'Argicourt — Paris, 1899

des Barres : D'or, au chien aboyant d'azur, surmonté de trois étoiles du même. (Bourgogne)
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du Plessis de La Bayejano : D'argent, au chien braque d'azur. (Bretagne)
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Hubert de Mondésir : D'argent, au chien braque passant de sable. Cimier : Une tête et col de loup au naturel, posée de front. Supports : Deux loups au naturel. (Bretagne, Beauce)
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Maisonseule (de) : D'azur, au lévrier passant d'argent, accompagné de trois fleurs-de-lys d'or. (Forez)
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Thoron d'Artigrose (de) : D'azur, au chien barbet d'argent, surmontés de trois besants du même. (Provence)
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CHIEN. Est représenté de profil et passant dans l'écu. L'espèce la plus usitée est celle dite des braques. Il est le symbole de la fidélité, de l'obéissance et de la reconnaissance.
Sur les tombeaux du moyen-âge, un Chien couché aux pieds d'une dame mariée est l'emblème de sa fidélité et un Chien griffon aux pieds d'un chevalier est celui de son courage. (Neab et Webb. — Du symbolisme dans les églises du moyen-âge.)
Le Chien à queue retroussée, appelé talbot en anglais, était l'emblème de Jean Talbot, comte de Shrewsbury, seigneur de Sernival, de Verdon, de Strange et de Blackmkre, maréchal de France, mort à Castillon, près de Bordeaux, le 7 juillet 1453.
Le Chien figure au centre d'une jarretière portant la Devise : Honny soit qui mal y pense, dans le Livre d'Heures de Jehan Talbot, beau manuscrit à miniatures qui était, en 1868, la propriété de M. Ramé, de Rennes. d'après le Dictionnaire archéologique et explicatif de la
science du blason
Comte Alphonse O'Kelly de Galway — Bergerac, 1901
CHIEN, subst. masc.,
animal domestique, qui paraît dans l'écu de profil et
passant. Voyez Lévrier,
Limier.
Colleté,
se dit du Chien qui a un collier au cou.
Le Chien est le symbole de l'obéissance et de la fidélité. d'après le Dictionnaire encyclopédique
de la noblesse de France
Nicolas Viton de Saint-Allais (1773-1842) — Paris, 1816 — Télécharger
Esssai symbolique
Un Chien :
• sur champ d'azur symboliserait la fidélité en tout.
• de sable symboliserait la mémoire.
• de chasse symboliserait un esprit de recherche dans les choses difficiles.
• couché symboliserait un homme doué de vertus singulières. d'après le Manuel héraldique ou Clef de l'art du blason » ( Avertissement)
par L. Foulques-Delanos, Limoges, oct. 1816
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